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가루 분량 재기

  • 설탕

    설탕(1)

    수북이 떠서 위로 볼록하게
    올라오도록 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요.

다진 재료 분량 재기

  • 마늘

    마늘(1)

    수북이 떠서 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.5)

    절반 정도만 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.3)

    1/3정도만 꼭 꼭 담아요.

장류 분량 재기

  • 고추장

    고추장(1)

    가득 떠서 위로 볼록하게 올라
    오도록 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요

액체 양념 분량 재기

  • 간장

    간장(1)

    한가득 찰랑거리게 담아요.

  • 간장

    간장(0.5)

    가장자리가 보이도록 절반
    정도만 담아요.

  • 간장

    간장(0.3)

    1/3정도만 담아요

home 레시피 늙은호박 두루치기
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늙은호박 두루치기

씹는 맛이 좋아!

요즘은 늙은 호박도 소분해서 팔지만
그래도 조금씩 남잖아요.
전, 죽으로는 좀 지겹다 싶을 때 두루치기에 넣어보세요.
쫄깃쫄깃~ 목살 사이로 아삭한 맛도 있는 별미가 될 거예요.
재료3인분 밥숟가락계량법

필수재료

늙은 호박(150g), 대파(20cm),깻잎(8장), 돼지고기 목살(350g)

양념장

설탕(1)+고춧가루(1)+간장(1.5)+다진 마늘(0.5)+다진 생강(0.2)+고추장(3)+참기름(0.3)+후춧가루(약간)


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