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가루 분량 재기

  • 설탕

    설탕(1)

    수북이 떠서 위로 볼록하게
    올라오도록 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 설탕

    설탕(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요.

다진 재료 분량 재기

  • 마늘

    마늘(1)

    수북이 떠서 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.5)

    절반 정도만 꼭 꼭 담아요.

  • 마늘

    마늘(0.3)

    1/3정도만 꼭 꼭 담아요.

장류 분량 재기

  • 고추장

    고추장(1)

    가득 떠서 위로 볼록하게 올라
    오도록 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.5)

    절반 정도만 볼록하게 담아요.

  • 고추장

    고추장(0.3)

    1/3정도만 볼록하게 담아요

액체 양념 분량 재기

  • 간장

    간장(1)

    한가득 찰랑거리게 담아요.

  • 간장

    간장(0.5)

    가장자리가 보이도록 절반
    정도만 담아요.

  • 간장

    간장(0.3)

    1/3정도만 담아요

home 레시피 뿌리채소 돼지고기조림
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뿌리채소 돼지고기조림

짭조름해 밥이랑 딱

은은한 다시마밥에 여러 가지 반찬을 차곡차곡 담았어요.
특히 꽃처럼 활짝 핀 소시지가 무척 예쁘죠?
달큰하면서도 산뜻하고 담백 짭조름한 반찬 조합이 질리지 않네요.
상큼한 과일로 입가심까지 하면 한 끼 잘 먹었다는 생각이 들어요.
재료2인분 밥숟가락계량법

필수재료

연근(1토막=8cm), 당근(¼개=70g),
돼지고기(등심 또는 앞다릿살 100g)

조림 양념

설탕(0.5), 간장(1.5), 맛술(2), 다진 생강(0.5),
후춧가루(약간)

양념

소금(0.3), 식초(1), 물엿(1.5)


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